Les résultats du projet MECAFLAVO (compréhension des relations structures-activités dans les mécanismes anti-inflammatoires d’analogues de flavonoïdes) financé par le programme des Fonds du Pacifique (Ministère des Affaires Étrangères) ont été présentés à l’occasion du XXXI International Conference on Polyphenols ayant eu lieu du 3 au 6 juillet 2023 à Nantes (France). Les modifications structurales sur une flavanone d’intérêt, la pinocembrine, a permis de mettre en avant le type de groupements chimiques d’intérêt impactant l’activité anti-inflammatoire de cette molécule.
Consulter le résumé détaillé : https://unc.hal.science/hal-04160956
SYNTHESIS OF CARBOXY-FLAVANONE DERIVATIVES AND INVESTIGATION OF THEIR ANTI-INFLAMMATORY ACTIVITY: STRUCTURE-ACTIVITY RELATIONSHIP STUDY, par Sinyeue C., Matsui M., Ouary C., Lasalo M., Machuraux L. Robertson M., Oelgemöller M., Brégier F., Chaleix V., Sol V. and Lebouvier N.